近日,《2024中国白酒市场中期研究报告》(以下简称《报告》)正式发布。《报告》分析了2024年上半年白酒市场的表现和变化趋势,并针对现状提出促进酒类市场健康发…
2024-11-05浓香型和清香型白酒是我国的两大白酒香型代表,那么,清香型和浓香型白酒工艺区别在哪里?下面就同小编一起来区别下吧。浓香型白酒的大曲,主要是以泸州大曲、五粮…
2023-07-03纯粮酒富含各类对人体有益的矿物质,而酒精酒则成分单一。纯粮酒在生产酿造时始终坚持纯粮固态发酵工艺,并遵循自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律,加之曲药…
2023-07-03..小编用..简单的方法给大家解释解释这些专业术语的意思!原浆酒原浆酒是指将粮食通过制曲、发酵、蒸馏酿造而成的一种酒,没有经过勾兑而且没有加水的原始酒液。像…
2023-06-29原浆白酒指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。但是你是否知道,这种酒是不能直接喝呢?原浆酒怎么测度数测量酒的度数步骤需购置酒精计二支(规格是0至…
2023-06-29以前我们喝酒还很少听到原浆酒,原因无外乎是以前粮食紧缺,做出来的基酒都是需要勾兑才能上市,而原浆酒是要粮食通过酒曲发酵成酒,完全是不勾兑的原始酒液。原浆…
2023-06-29原浆酒与勾兑酒从工艺上区别,原浆酒与勾兑酒的区别在于是否需要经过“三精一水”勾兑过程; 从发展趋势来说,勾兑酒的工艺已经无法满足现代消费者的消费需求,而…
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